MÁS ALLÁ DEL CÓCTEL

MÁS ALLÁ DEL CÓCTEL

INCHAURRAGA, LUIS

28,90 €
IVA incluido
En breve
Editorial:
VERGARA
Año de edición:
2022
Materia
Bebidas
ISBN:
978-84-18620-52-2
Páginas:
304
Encuadernación:
Rústica

Un camino de inspiración y creatividad que no te dejará indiferente Aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España. El proceso de creación de un cóctel es un viaje que depende de muchos factores. No se trata únicamente de seguir los pasos de una receta: debemos entrenar los cinco sentidos para que aprendan a dialogar entre sí, y así los sabores se mezclen de forma armónica. Luis Inchaurraga, el mejor bartender de España, lleva años probando, experimentando e investigando los secretos del sabor. De su mano, la profesión de barman se convierte en una mezcla de arte y ciencia, fruto de su talento, de más de dos décadas de práctica y estudio del mundo de la mixología, así como de todo lo aprendido en sus incontables viajes por el mundo. Este, su primer libro, hunde sus raíces en la ciencia de la coctelería y en el afán por la vanguardia y la creatividad, para ofrecernos los secretos que se esconden detrás de sus mejores creaciones.

Artículos relacionados

  • LA GUIA MICHELIN (2024)
    VARIOS
    En stock

    29,90 €

  • MÁS ALLÁ DEL CÓCTEL
    INCHAURRAGA, LUIS
    Un camino de inspiración y creatividad que no te dejará indiferente Aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España. El proceso de creación de un cóctel es un viaje que depende de muchos factores. No se trata únicamente de seguir los pasos de una receta: debemos entrenar los cinco sentidos para que aprendan a dialogar entre sí, y así...
    En breve

    28,90 €

  • MANUAL DEL SUMILLER VOL. II
    MARTÍN-TEJERA, MARÍA-LUISA
    4-8 días
  • TEORÍA Y PRÁCTICA DEL VERMUT
    SUCARRATS I MIRÒ, JOSEP / VAQUER I LLOP, MIQUEL ÀNGEL / MARTÍN I LAMATA, SERGI
    Adiós cócteles y combinados, cervezas artesana¬les e infusiones macrobióticas: ¡llega el vermut! Una terraza en la que dé el sol, buena compañía y un vaso de vermut: un estilo de vida. ¿Por qué es tan moderno recuperar lo que ya bebían nuestros abuelos ¿Por qué nos lo tomamos de la misma manera, en el mismo momento y con las mismas tapas ¿Qué tiene el vermut que ...
    En breve

    19,95 €

  • BREVE HISTORIA DE LA CATA EN ESPAÑA
    BARBACIL,JUAN
    «Tienes en las manos un interesante libro. Juan Barbacil nos recuerdasu origen al hilo de una conversación con su amigo Francisco LópezCanís, cuando surge como idea reparadora de un vacío sobre elimportante tema que es hoy en día la cata. Así, tirando de ese hilo,no encontró un ovillo, sino un montón de ellos que, convenientementeordenados, conforman esta obra, la cual...
    En breve

    20,00 €

  • EL ARTE DE BEBER
    OBSOPOEO, VINCENT
    Una nueva y animada traducción de un clásico olvidado. El arte de beber del poeta renacentista Vincent Obsopoeo es un manual de sabiduría atemporal sobre el arte de embriagarse con placer y buen criterio.¿Existe un arte de beber alcohol? ¿Puede ser considerado incluso una virtud? El poeta renacentista Vincent Obsopoeo así lo pensaba. En los viñedos de la Alemania del sig...
    En breve

    12,90 €