A Cociña Galega

Varios Autores

Rba Libros

Los guisos y potajes más reconfortantes. Los platos de cuchara son siempre los que más nos reconfortan. Quizá sea porque sus sabores quedaron ligados a los buenos momentos que vivimos en nuestra infancia, cuando los guisos se hacían sin prisas, en el calor del hogar. Potajes, ollas, pucheros, cremas, cocidos, sopas... Con este completo libro de recetas te apetecerá recordar y d...

Coixet, Isabel

Ediciones Siruela, S. a.

«Sabios, agudos, emotivos, ocurrentes... Los textos de Isabel Coixet son un regalo».Cristina Fernández Cubas Desde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quienes rinden culto a Apolo o a Baco, entre los que recelan del placer y quienes se entregan sin remordimientos al goce de la comida y la bebida. Isabel Coixet, huelga decirlo, pertenece a este segundo...

De Jorge, David / Berasategui, Martin

Debate

Un recetario para disfrutones, glotones, cocinillas, novatos, despistados y amantes de la buena mesa. En este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato reluciente. Martín Berasategui y David de Jorge han reunido su...

Augé, Séverine

Larousse Editorial, S. l.

Explora los sabores auténticos de Asia con más de 100 recetas tradicionales quetransformarán tu cocina en un viaje gastronómico inolvidable. La cocina asiática representa mucho más que recetas: es un universo de técnicas milenarias,ingredientes exóticos y filosofías culinarias que conectan tradición e innovación. Cocina asiática reúne 100 recetas auténticas traídas de difere...

Ichihara, Saori

Col&Col Ediciones

Cuando Saori Ichihara echa de menos Japón, cocina. Y lo que prepara no es una cocina solemne ni complicada, sino esos platos que reconfortan y que apetece repetir una y otra vez: tonkatsu, teriyaki, karaage, ramen, donburi, yakisoba, onigiri...En Japón, muchas especialidades de restaurantes y puestos callejeros tienen también su versión casera. Este libro reúne unas 60 recetas ...

Lidice, Aida

Editorial Timun Mas, S. a.

Todo lo que necesitas para sacarle el máximo partido a tu airfryer y aprender nuevas formas de cocinar verduras de manera fácil y deliciosa.La cocina vegetal y la airfryer forman el tándem perfecto para preparar platos sabrosos, rápidos y sin complicaciones. Este electrodoméstico ha transformado la forma de cocinar en casa y, con este libro, se convertirá en un gran aliado tant...

Cunqueiro, Alvaro

Editorial Galaxia, S. a.

Publicada en 1955, esta é a novela coa que Cunqueiro comezou a súa obra narrativa logo de escribir varios libros de poemas. A historia dun Merlín xa vello e refuxiado nas terras da Miranda luguesa chega ao lector a través do relato dunha testemuña directa, o paxe Felipe de Amancia, que lembra os tempos nos que traballou como criado do mago. A historia desenvólvese cunha permane...

Cunqueiro, Álvaro

Fundación Banco Santander

"De santos y milagros" es una antología temática que reúne una ampliay variada serie de textos que el genial escritor gallego ÁlvaroCunqueiro publicó en diferentes periódicos y revistas desde losinicios de la guerra civil hasta su muerte. Lo hagiográfico ymilagroso fue una constante sobre la que Cunqueiro regresó una y otravez a lo largo de su obra, mostrando a través de ella t...

Cunqueiro, Alvaro

Biblioteca Castro

Según cálculos aproximados, Álvaro Cunqueiro publicó a lo largo de medio siglo cerca de veinte mil artículos. El periodismo fue su modus vivendi y más de una vez confesó su inclinación a «transformar la noticia más urgente en literatura».Buena muestra de ello son los doscientos artículos seleccionados por Miguel González Somovilla para esta Antología periodística que pretende i...

Cunqueiro, Álvaro

Editorial Galaxia, S. a.

Un feixe de poemas do mellor Cunqueiro foron recollidos neste libro, que amosa unha vez máis a modernidade da súa escritura. Gárdanse nas súas páxinas pezas mestras, nun conxunto que resultou clave na modernización da lírica galega a partir dos anos 80. ...

Cunqueiro, Álvaro

Editorial Galaxia, S. a.

Retratos ao miúdo, coma os que se adoitaban facer nas feiras, Os outros feirantes é un libro escrito con maxia verbal e, ao tempo, con autenticidade. No fondo destas páxinas latexa o pálpito vivo dunha Galicia chea de humor e enxeño. Retratos que teñen como modelo a xente inventada ou mesmo tirada da realidade do país, ou ambas as cousas á vez. ...

Cunqueiro, Álvaro

Editorial Galaxia, S. a.

Un dos xéneros literarios que Álvaro Cunqueiro cultivou con gran mestría e acerto foi o retrato. Personaxes con vida propia coma o picapreitos Somoza de leiva, que tiña un can que só lle ladraba á parte contraria, ou Leiras de Parada, que adormecía os capóns léndolles artigos de prensa. Xente nosa, verdadeira, recreada con maxistral dominio da arte literaria. ...