El Pequeño Larousse de la Pasteleria

Álvarez Acal, Berta

La sociedad española encara la década de los sesenta deseosa de cambios y novedades: introducción del jamón de York y la margarina; del Nesquik frente al Cola-Cao; popularización de la olla exprés; desembarco del pan de molde Bimbo y de los envases Tupperware; nacimiento de las patatas Matutano, presentes en muchas celebraciones familiares (acompañadas de Coca-Cola, Pepsi, Miri...

Ballesteros Torres, Pedro

Un libro novedoso que rompe con el mito tradicional y aceptado del terroir, en el que el autor propone una mirada nueva y provocadora: el vino no lo hacen los suelos, lo hacen las personas, los diferentes terruños que definen realmente a los vinos.Durante décadas nos han contado que los grandes vinos nacen del terroir: del suelo, del clima, de la tradición. Pedro Ballesteros MW...

Gaudry, François-Régis

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre cappuccino, macchiato y mocaccino? ¿Leonardo da Vinci era vegetariano? ¿Cómo se reconoce un panettone tradicional? ¿Los tenedores vienen de Italia? ¿Están relacionados el cornetto y el cruasán? ¿El tiramisú debe llevar alcohol?Este libro sin par...

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

, Éditions Larousse

Bizcochos, tartas de todo tipo, pasteles para celebrar o simplemente compartir, galletas, dulces con formas creativas, creps, buñuelos, gofres, helados, pero también bebidas o picoteo salado... y así hasta 100 recetas rápidas, fáciles e infalibles, para preparar con y para los pequeños chefs de la casa.El libro ideal para pasar momentos de complicidad en la cocina y deleitar a ...

Ramos (@Todoespecias), Jessica

Un libro repleto de sabores, olores y colores que descubre nuestra íntima conexión con la tierra y la naturaleza. Jessica Ramos, creadora de TodoEspecias, te invita a descubrir el mundo mágico y repleto de secretos y leyendas de cuarenta especias. La naturaleza acompaña al ser humano desde sus inicios, y las plantas han servido siempre de alimento, condimento, adorno y medicina...

Editions Larousse

Bizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes, granizados, semifríos, milhojas, carlotas, creps, batidos, meriendas... y así hasta...

Éditions Larousse

Este manual reúne la información necesaria para utilizar adecuadamente los verbos en italiano: las reglas básicas (diferentes conjugaciones, formación de los tiempos verbales, verbos irregulares, auxiliares),la conjugación completa de más de 200 verbos y un índice con 2400verbos que remite a su modelo de conjugación. Se presenta en dostintas para facilitar labúsqueda de informa...

Éditions Larousse

Un libro muy práctico para adquirir (o refrescar) los conocimientos básicos de la lengua inglesa. Esta gramática se ocupa de la lengua más actual desgranando, a través de miles de ejemplos, las reglas esenciales. Los distintos capítulos se organizan en función de cada término gramatical: artículos, nombres, adjetivos, adverbios, pronombres... La información, que se localiza de ...

Éditions Larousse

Esta gramática, ideal para el estudio del italiano, aúna y combina en un formato muy manejable todo lo que se necesita saber sobre la lengua italiana: conceptos gramaticales acompañados de ejemplos traducidos al español, así como ayuda inmediata con las dificultades del idioma. La información se localiza de manera sencilla, apoyada por un profuso índice y por una puesta en pági...

Éditions Larousse

Este cuaderno, que sigue los fundamentos de la pedagogía Montessori yestá dirigido a niños y niñas a partir de 6 años, propone una serie de actividades progresivas, variadas y diseñadas para ayudarles adescubrir el mundo que les rodea. Podrán explorar el Sistema Solar,las estrellas y los planetas que lo componen, incluido nuestro planeta azul, así como descubrir la gran aventur...

Éditions Larousse

Este cuaderno, que sigue los fundamentos de la pedagogía Montessori yestá dirigido a niños y niñas de 3 a 6 años y a sus familias, ofreceactividades lúdicas para favorecer los primeros aprendizajes ydespertar la curiosidad de los más pequeños por la naturaleza y lasciencias. Siguiendo el ritmo de las estaciones recoge actividades,consejos, juegos y recetas sobre un tema determi...