Saltar al contenido principal
El Pan que Como

El Pan que Como

Díaz-Mas, Paloma

Un cocido es el punto de partida de un bellísimo libro sobre la comida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura. «Voy a comer.» Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida. Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y la literatura. No es esta una narración sobre alta gastronomía, ni contiene recetas elaboradísimas y rebuscadas, ni ha...

Editorial:
Anagrama, S. a.
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-339-9900-9
Páginas:
296
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Narrativas hispánicas
19,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Sinopsis

Un cocido es el punto de partida de un bellísimo libro sobre la comida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura.
«Voy a comer.» Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida. Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y la literatura. No es esta una narración sobre alta gastronomía, ni contiene recetas elaboradísimas y rebuscadas, ni habla de chefs mediáticos. Este libro se desarrolla alrededor de un modesto cocido que la protagonista se dispone a comer en su casa.
Y, a partir de ese plato humilde y tradicional, los sucesivos capítulos nos hablan de la tienda de barrio que vende comida preparada, de los ingredientes del cocido -las carnes, las legumbres, las verduras...-, del agua y el vino y el pan que lo acompañan, del mantel y los cubiertos, de las aceiteras y de la sal, del proceso de cocinado y de las mujeres que preservaron y transmitieron el saber culinario de generación en generación... Y a través de todos estos elementos la autora se adentra en la vida cotidiana, en los recuerdos de infancia y de más allá de la infancia, en las páginas literarias en las que la comida es protagonista...
El resultado es un texto que maravilla sin levantar la voz, que emociona sin necesidad de acudir a pirotecnia estruendosa, que atrapa la vida sin envolverse en ostentosas piruetas. Un libro bellísimo en su aparente sencillez, sabroso como el plato de comida alrededor del cual está escrito.

Información de seguridad

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

La Ascensión

La Ascensión

Bykau, Vasil

Altamarea

Es pleno invierno en la retaguardia del frente oriental y dos guerrilleros, Sótnikov y Rybak, se adentran en la zona ocupada por los nazis en busca de provisiones. El primero, frágil pero íntegro, se mantiene firme ante la adversidad; su compañero, pragmático y superviviente nato, lucha por adaptarse. En el momento de ser descubiertos y capturados por el enemigo, se desencadena...

20,90 €
La Hora Antes del Alba

La Hora Antes del Alba

Allende, Isabel

Editorial Planeta, S. a.

LA VERDAD ES DE QUIEN SE ATREVE A VIVIRLA Una historia que habita en las palabras, perdura en el recuerdo y anida en el corazón. Mágica, luminosa, así es La hora antes del alba, la nueva novela de Isabel Allende. En un país oscurecido por la dictadura, Alba queda sola después de la muerte de su abuelo esperando a su primer amor sin saber si ha sobrevivido y si volverá por ella....

23,90 €
La Añoranza

La Añoranza

Hernandez, Sergio

Editorial Planeta, S. a.

Cuando el amor, la guerra y el tiempo nos obligan a olvidarNada hace imaginar a Julia Ferré que, en la primavera de 1959, la misma en que cumple dieciocho años, conocerá a Bastian Ballard, un traductor francés afincado en el Barrio Gótico de Barcelona que la salva de la persecución de la Guardia Civil en una manifestación contra el régimen. A través de Bastian, que pronto se co...

23,90 €
Jacky

Jacky

Passeron, Anthony

Libros del Asteroide

Una historia íntima sobre la primera generación que creció con los videojuegos, que narra una infancia marcada por el abandono del padre. «Mi padre desapareció en el espacio de tres videoconsolas.» A finales de los ochenta y comienzos de los noventa, Anthony y su hermano viven en un pequeño pueblo de los Alpes marítimos, no muy lejos de Niza. Su padre y su abuelo regentan la ca...

19,95 €
Los Reconocimientos

Los Reconocimientos

Gaddis, William

Sexto Piso España, S. l.

Antes de Pynchon. Antes de DeLillo. Antes de David Foster Wallace. La novela que cambió las reglas del juego Wyatt Gwyon, protagonista de la novela, es un pintor que aún le encuentra sentido al arte en un siglo, el XX, en el que este parece estar siendo desplazado, eclipsado, vaciado; pero, paradójicamente, Gwyon es incapaz de crear nada original. Su habilidad reside en copiar ...

39,90 €
La Primera Casa

La Primera Casa

Doshi, Avni

Gatopardo Ediciones

Un absorbente psicodrama sobre el derrumbe de un matrimonio y el inestable comienzo de una nueva vida. Una noche, su marido entra en el dormitorio y le dice que quiere divorciarse. Ella no da crédito. Creía que eran un matrimonio feliz, casi perfecto. Desde ese instante, aislada con sus dos hijas en la casa que construyeron juntos, empieza a desmoronarse. Sumida en una especie...

20,95 €

Otros libros del autor

Las Fracturas Doradas

Las Fracturas Doradas

Diaz-Mas, Paloma

Anagrama, S. a.

Una novela sobre la aceptación de las grietas o fracturas que conforman la vida. En enero de 2021, mientras Madrid estaba colapsada por una tremenda borrasca de nieve y todo el país se veía afectado por las restricciones de movilidad debidas a la pandemia, Paloma Díaz-Mas perdió a su hermano. Una pérdida repentina que trajo consigo un proceso de reflexión profunda acerca del de...

18,90 €
Lo que Aprendemos de los Gatos

Lo que Aprendemos de los Gatos

Díaz-Mas, Paloma

Anagrama, S. a.

Los seres humanos -piensa el gato- tienen una irremediable tendencia a entender las cosas al revés. Por ejemplo, si ven un libro que se titula Lo que aprendemos de los gatos, probablemente creerán que trata de lo que los humanos pueden aprender acerca de los gatos, para conocerlos mejor (cosa que, dicho sea de paso, tampoco estaría de más); sin embargo, para cualquiera que sea ...

17,90 €
Breve Historia de los Judios en España

Breve Historia de los Judios en España

Diaz-Mas, Paloma

Asociación los Libros de la Catarata

Un completo repaso histórico de la presencia de los judíos en Españadesde el siglo III d.C hasta la actualidad a cargo de Paloma Díaz-Mas, una de sus mayores expertas.Este libro ofrece una visión global de la presencia de los judíos en España desde sus orígenes hasta lademocracia actual. Paloma Díaz-Mas ha elaborado una breve perocompleta síntesis, al alcance de cualquier lecto...

18,00 €