COCINA GALLEGA DE RECHUPETE

COCINA GALLEGA DE RECHUPETE

LÓPEZ ALONSO, ALFONSO

22,50 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
LAROUSSE EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
2019
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-17720-33-9
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Gastronomía

Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos.
Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales de Galicia. Y las explica con su particular estilo, con notas del origen de la receta, alguna variación interesante, y aportando imágenes de paso a paso, cuando la elaboración lo requiere, además de la imagen de plato acabado.
El libro está dividido en familias de recetas: Marisco, Pescados, Ternera y cerdo, Otras carnes, Caldos, cocidos y otros platos; Empanadas y masas, y Postres y dulces.
Además, muchas recetas se complementan con un código QR que muestra el vídeo de cómo se prepara el plato.

Artículos relacionados

  • #TOPADENTRO CON SLOW COOKER
    MIRANDA ARBIZU, MARTA
    Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos propone un conjunto de recetas aún más fáciles, elaboradas, como siempre, con el mimo, el sabor y la textura que solo se a...
    No disponible en este momento

    16,90 €

  • SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE COCINA PARA ESTUDIANTES + FÁCIL DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Cuando uno acaba de trasladarse a su primer piso de estudiantes, cocinar todos los días no es fácil, sobre todo si se dispone de pocos utensilios (o de ninguno) y de poco espacio. Para no morir de hambre ni alimentarse exclusivamente de platos preparados (o solo de cereales), ni tampoco tener que gastar el escaso presupuesto en restaurantes de comida rápida, aquí hay 100 re...
    No disponible en este momento

    17,90 €

  • SIN GLUTEN Y SIN RIESGOS
    NURIA PABLOS Y ELISA MORA
    Si por el motivo que sea sigues una dieta sin gluten, aquí encontrarás respuestas a todos los mitos sobre esta proteína sin pelos en la lengua. Estas dos autoras te contarán verdades como templos para que, si quieres o necesitas introducirte en el universo gluten free puedas hacerlo bien, sin riesgos para tu salud y siendo consciente de sus ventajas e inconvenientes. Comer...
    No disponible en este momento

    16,95 €

  • ¿QUÉ LE DOY DE COMER?
    SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR / MARTÍNEZ, LUCÍA
    «Leche de continuación», «mi primer yogur», «crema de cacao sin azúcar» son términos que se asocian a una buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerles a los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de mensajes publicitarios realmente sanos? ¿Más...
    No disponible

    17,95 €

  • CUÍDATE
    VERDAGUER, XEVI
    No disponible en este momento

    17,90 €

  • DICCIONARIO DE GASTRONOMÍA
    VALLES ROJO, JULIO
    Este diccionario, una iniciativa pionera en el mundo de la gastronomía en español, contiene más de 7000 términos, entre los que se incluyen productos alimentarios, procesos de elaboración, técnicas, utensilios y modelos de negocio, con sus equivalentes en portugués, inglés y francés, así como más de 1000 remisiones a sinónimos, antónimos y términos relacionados. N...
    En stock

    39,90 €

Otros libros del autor

  • COMER BIEN A DIARIO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Recetas de rechupete es uno de los blogs de cocina más buscados en la red. La variedad de recetas que propone, la sencillez con la que se presentan y el buen de su responsable, Alfonso López, han hecho que esta web reciba decenas de miles de visitas cada mes. Con el mismo espíritu se publicó el libro "Comer bien a diario", que en pocos años se ha reditado varias veces y q...
    Disponible en 48-72 h

    19,90 €

  • LAS RECETAS DE LAS ABUELAS
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Con toda una "Biblioteca de Rechupete" publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto después, gracias a las abuelas de sus amigos repartidos por toda la península. Debidamente ilustradas con numerosos paso a paso, organizadas por capítulos (Guisos, So...
    Disponible en 48-72 h

    15,00 €

  • RECETAS DE TÁPER PARA EL CURRO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Alfonso López es un fenómeno de la gastrosfera que divulga como nadie su amor por comer bien con platos hechos en casa. Ahora nos propone disfrutar de esa comida casera, aunque sea en el curro, gracias a la moda cada vez más extendida de llevar el táper, la fiambrera de toda la vida. En uno de los prólogos de esta obra, otra bloguera de campanillas -Marta Miranda- dice q...
    No disponible en este momento

    15,00 €

  • FÓRMULA RECHUPETE. CENAS EN 25 MINUTOS
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    La manera sencilla y amena que tiene Alfonso López de entender la cocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores que tiene en su web, tanto en España como en América. Sus "Recetas de Rechupete" se alimentan del saber tradicional de su Galicia natal pero están abiertas también a nuevos ingredientes y técnicas. Y son fáciles y rápidas de hacer, en 25 minut...
    Disponible en 48-72 h

    15,00 €

  • COMER BIEN A DIARIO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, como el hummus o la muhammara. Las recetas se explican p...
    No disponible en este momento

    15,00 €

  • POSTRES DE RECHUPETE
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Alfonso López Alonso, unánimemente reconocido en la blogosfera culinaria por su blog Recetas de rechupete, contrataca de nuevo en papel con un libro que hará las delicias de los más golosos (y golosas). Le acompañan en la aventura un selecto ramillete de blogueras, que han querido compartir con él sus trucos y especialidades más recomendables. Las 80 recetas de Alfonso L...
    Disponible en 48-72 h

    15,00 €