CIUDADES HAMBRIENTAS

CIUDADES HAMBRIENTAS

CÓMO EL ALIMENTO MOLDEA NUESTRAS VIDAS

STEEL CAROLYN

25,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
CAPITAN SWING LIBROS
Año de edición:
2020
Materia
Antropología
ISBN:
978-84-121354-4-2
Páginas:
488
Encuadernación:
Rústica

La relación entre la comida y las ciudades es fundamental para nuestra vida cotidiana. La comida da forma a las ciudades y, a través de ellas, nos moldea, junto con el campo, que nos alimenta. Podría decirse que alimentar ciudades tiene un mayor impacto social y físico sobre nosotros y nuestro planeta que cualquier otra cosa que hagamos. Pero pocos de nosotros en Occidente somos conscientes del proceso. La comida aparece como por arte de magia y rara vez nos detenemos a preguntarnos cómo podría haber llegado allí. Este estudio insólito y revolucionario examina la forma en que la producción moderna de alimentos ha dañado el equilibrio de la existencia humana y revela problemas aun por resolver: desde la obesidad y el aumento inexorable de los supermercados, destrucción del mundo natural.

Artículos relacionados

  • LA NIÑA SALVAJE
    H. HECQUET, MARIE-CATHERINE
    Cuando se menciona el término «niño salvaje», a menudo nos vienen a la mente personajes de ficción como Mowgli o Tarzán, pero algunos de estos niños existieron realmente. Poco antes de que lo hiciera Víctor de l'Aveyron ?el «niño-lobo» que inspiraría a François Truffaut su filme El pequeño salvaje?, apareció cerca de un pueblo en el norte de Francia una joven que...
    En stock

    18,00 €

  • RESISTENCIAS GITANAS
    JIMÉNEZ, NICOLÁS / AGÜERO, SILVIA
    La palabra que mejor define al Pueblo Gitano a lo largo del tiempo, el espacio y las circunstancias, es resistencia. De ahí el título de esta obra: Resistencias gitanas es un ensayo muy bien documentado que nos acercará a la historia desde una mirada nueva, la de los ojos de sus protagonistas. Lo hace a través de sus biografías, que ponen en valor a este Pueblo y a sus ref...
    No disponible en este momento

    18,00 €

  • DIOSES CON PIES DE BARRO
    SERRALLONGA, JORDI
    Un puma deambulando por las calles desiertas de Santia­go de Chile. El gorila de montaña que se hizo botánico. Las historias sobre la jirafa de Lamarck, el mamut de Cu­vier o los pinzones mutantes de Darwin. Correrías entre dinosaurios y homínidos fósiles... Arqueólogo, naturalista y explorador, Jordi Serrallonga nos explica qué relación guardan sus aventuras con la ...
    En stock

    18,90 €

  • CIUDADES HAMBRIENTAS
    STEEL CAROLYN
    La relación entre la comida y las ciudades es fundamental para nuestra vida cotidiana. La comida da forma a las ciudades y, a través de ellas, nos moldea, junto con el campo, que nos alimenta. Podría decirse que alimentar ciudades tiene un mayor impacto social y físico sobre nosotros y nuestro planeta que cualquier otra cosa que hagamos. Pero pocos de nosotros en Occidente ...
    En stock

    25,00 €

  • EL DISCO CELESTE DE NEBRA
    MELLER, HARALD / MICHEL, KAI
    Unos expoliadores de tumbas descubrieron este disco en la cima de la montaña de Mittelberg, en el estado alemán de Sajonia-Anhalt; el arqueólogo Harald Meller consiguió rescatarlo para el dominio público tras una ardua persecución. Desde entonces, coordina la investigación de sus secretos. Junto con Kai Michel, historiador y periodista científico, describe el legendario...
    En stock

    25,00 €

  • O PENSAMENTO SALVAXE
    LÉVI-STRAUSS, CLAUDE
    O pensamento salvaxe ocupa un lugar nuclear no conxunto da extensa obra do etnólogo Claude Lévi-Strauss e goza, amais, dunha incuestionable influencia para alén das fronteiras da etnoloxía. O seu principal obxectivo pódese sintetizar moi breve e accesiblemente en amosar que no existe un baleriro entre o xeito de pensar dos pobos chamados primitivos e o noso. Partindo das i...
    No disponible en este momento

    20,00 €