BOCATA

BOCATA

100 SANDWICHES Y BOCADILLOS CLASICOS DESDE EL REUBEN HASTA EL PO'

CRAMBY, JONAS

20,95 €
IVA incluido
En breve
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2022
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-124508-3-5
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica

Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar cada bocata, desde el sándwich de pastrami con pan de centeno hasta el croque típico de un café de París o un bao descubierto por su autor en un puesto callejero de Taiwán.

Artículos relacionados

  • EN UN PARAGUAYO CABE EL AMAZONAS. GUÍA DE LUGARES, COMIDAS Y BEBERCIOS PARA DISFRUTAR COMO UN CHOCHINO
    DE JORGE, DAVID
    En stock

    22,90 €

  • HUEVOS: TÉCNICAS Y RECETAS
    NILSSON, TOVE
    La cocinera y autora gastronómica Tove Nilsson, apasionada del huevo y su versatilidad, reúne recetas fáciles procedentes de todo el mundo, desde ensaladas hasta tartares, pizzas, hamburguesas, postres y una gran variedad de salsas. A lo largo de sus páginas coloridas al más puro estilo pop, va más allá del recetario y también ofrece consejos e indicaciones para convert...
    En stock

    20,95 €

  • PASTA MASTERCLASS
    ZIELONKA, MATEO
    Con más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y másde 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetasdefinitivo para los amantes de la pasta. Mateo Zielonka(@mateo.zielonka), una estrella de las redes sociales, te revela cómopreparar pasta tan deliciosa como bonita. Las secciones «cómo se hace» te guían en la elaboración de todas las form...
    En stock

    35,00 €

  • FERMENTACION
    ZOROKIAIN GARIN (@NEREA_ZOROKIAIN_GARIN), NEREA
    Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutri...
    En stock

    22,90 €

  • APICIUS 40
    En stock

    41,10 €

  • MAS GALICIA ENTRE COPAS
    FISAC MUÍÑOS, MARIANO
    Ha pasado mucho tiempo desde que Galicia entre copas viera la luz; fue el fruto de un viaje, casi iniciático, de probar, conocer y, de alguna forma, mostrar —como hasta entonces no se había hecho— la realidad de un territorio que en unos pocos años había pasado de la práctica irrelevancia —más allá de lo folclórico— a convertirse en una de las referencias mundial...
    En stock

    23,90 €