Conservas Caseras

De Jorge, David

El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

Álvarez Acal, Berta

La sociedad española encara la década de los sesenta deseosa de cambios y novedades: introducción del jamón de York y la margarina; del Nesquik frente al Cola-Cao; popularización de la olla exprés; desembarco del pan de molde Bimbo y de los envases Tupperware; nacimiento de las patatas Matutano, presentes en muchas celebraciones familiares (acompañadas de Coca-Cola, Pepsi, Miri...

Gaudry, François-Régis

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre cappuccino, macchiato y mocaccino? ¿Leonardo da Vinci era vegetariano? ¿Cómo se reconoce un panettone tradicional? ¿Los tenedores vienen de Italia? ¿Están relacionados el cornetto y el cruasán? ¿El tiramisú debe llevar alcohol?Este libro sin par...

, Éditions Larousse

Bizcochos, tartas de todo tipo, pasteles para celebrar o simplemente compartir, galletas, dulces con formas creativas, creps, buñuelos, gofres, helados, pero también bebidas o picoteo salado... y así hasta 100 recetas rápidas, fáciles e infalibles, para preparar con y para los pequeños chefs de la casa.El libro ideal para pasar momentos de complicidad en la cocina y deleitar a ...

Ruiz Moreno, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Ramos (@Todoespecias), Jessica

Un libro repleto de sabores, olores y colores que descubre nuestra íntima conexión con la tierra y la naturaleza. Jessica Ramos, creadora de TodoEspecias, te invita a descubrir el mundo mágico y repleto de secretos y leyendas de cuarenta especias. La naturaleza acompaña al ser humano desde sus inicios, y las plantas han servido siempre de alimento, condimento, adorno y medicina...

Aa.vv

¿Somos individuos autónomos, o nos dejamos llevar por el conformismo ¿Qué nos hace recordar y por qué olvidamos ¿Cómo medir la inteligencia Preguntas como estas subyacen en la obra de los grandes teóricos e investigadores del fascinante mundo de la psi ...

Aa.vv

Gràffica Nº41 llega con una de sus ediciones más completas dedicadas a la tipografía, reuniendo a algunas de las fundiciones más influyentes del panorama internacional y acompañada de contenidos exclusivos que amplían la experiencia de lectura.El número incluye entrevistas en profundidad con estudios y actores clave como Sharp Type, Typotheque, Contrast Foundry, DSType, Monotyp...

Aa.vv

Bajo la mirada cómplice de la Luna, «las damas de la noche» abandonan sus fríos sepulcros, sus estériles aposentos de la nada y su cuerpo incorrupto, mortalmente bello y subyugante, se yergue en la Vida y se instala de nuevo en la Naturaleza... «La mujer Vampiro» subsiste gracias a la fuerza de los que todavía no han muerto, una fuerza que absorbe a través de su sangre, pues la...

Aa.vv

Mediodía del 8 de abril de 1943. Tras el armisticio de Francia en la Segunda Guerra Mundial, las colonias europeas en África han adquirido un enorme valor estratégico. Sigue el conflicto, aunque ahora en el Atlántico sur... A poco más de doscientas millas de Freetownm, el submarino alemán U-123 torpedea a plena luz del día a un mercante español que vuelve cargado con madera de...

Aa.vv

LA HISTORIA OFICIAL Y COMPLETAMENTE ACTUALIZADA DE LA COMPETICIÓN MÁSFAMOSA DEL MUNDOLa Copa Mundial de la FIFA?es la cumbre del deportemundial. Universalmente reconocido, ningún otro torneo es tan esperado ni disfrutado con tanta pasión. Repleto de impresionantesfotografías, documentos oficiales excepcionales y recuerdos únicos del FIFA Museum, este libro de referencia cuenta ...

Aa.vv

Cada cierto tiempo paramos para mirar hacia dentro y preguntarnos en qué punto está nuestro sector y cómo lo habitamos. Lo hicimos en el número 2 con El negocio del diseño, más tarde en el número 14 con Dinero, y ahora lo hacemos de nuevo con un tema más vivo que nunca: El trabajo de diseñar. ...