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verjus bruno Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL ARTE DE ALIMENTAR
    EL ARTE DE ALIMENTAR
    VERJUS, BRUNO
    El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restauranteparisino,áel Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regalaáeste libro de las delicias concebido al estilo de los tratadosáculinariosdel siglo xix. Un arte de cocina escrito por unáamante del gusto, dela naturaleza, de los placeres a...
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