Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: morales ramon

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morales ramon Eliminar filtro Quitar filtros
  • LA BOTICA VEGETAL
    LA BOTICA VEGETAL
    MORALES, RAMON / ACEITUNO, LAURA / PARDO DE SANTAY
    ¿Cómo sacar el máximo partido a las plantas que nos rodean? Esta guía nos acerca a una nueva percepción del entorno natural. Concebida para un uso eminentemente práctico, la obra se compone de una introducción que recoge la estrecha relación entre botánica y medicina a lo largo de la historia y, a continuación, ofrece consejos para las salidas al campo en busca de las...
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  • MATERIAS PRIMAS Y PROCESOS EN PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
    MATERIAS PRIMAS Y PROCESOS EN PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
    MORENO SANTACREU, RAMÓN / MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
    La clave para un producto de calidad que garantice el futuro del sector es la unión armónica entre la tradición y las innovaciones en procesos y materias primas. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Materias Primas y Procesos en Panadería, Pastelería y Repostería, del Ciclo Formativo de grado medio en Panadería, Repostería y Confitería, pert...
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