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Recetas de la Cocina Familiar Gallega (2. ª Ed. , Revisada y Ampliada)

Recetas de la Cocina Familiar Gallega (2. ª Ed. , Revisada y Ampliada)

2ªedición, Revisada y Ampliada

Matilde Felpeto Lagoa

No hay refinamiento pretencioso en la cocina gallega; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familia...

Editorial:
Edicions Nigra Trea, S. l.
Ano de edición:
2006
Materia:
Cocina
ISBN:
978-84-95364-37-1
Páxinas:
448
Encadernación:
Rústica
Colección:
Andaina
12,00 €
IVE incluído
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Sinopse

No hay refinamiento pretencioso en la cocina gallega; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familiar gallega a través de unas atractivas páginas de fácil interpretación.





Non hai refinamento pretensioso na cociña galega; con sinxeleza, respectando a tradición e os vellos hábitos, conseguiu un posto relevante entre as mellores de España. Baseándose nesta tradición e nestes productos, pero innovando aló onde fose necesario, a autora deste libro, cunha sorprendente variedade de receitas, lémbranos o mellor da cociña familiar galega a través dunas atractivas páxinas de fácil interpretación.

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