Revista Soberanía Alimentaria Nº 40. Primavera 2021

Eudald Carbonell

Hace millones de años, en un paisaje africano sometido a profundas transformaciones climáticas, algunos primates comenzaron a cambiar su relación con el entorno. No solo se adaptaron, empezaron a transformarlo. Desde entonces, la historia de nuestra especie ha sido la de una construcción progresiva en la que genética, alimentación, tecnología, comunicación y simbolismo se entre...

Cota Hiriart, Andrés

Todos llevamos un naturalista dentro. A quien no le gustan los pájaros es probable que le interesen los dinosaurios o, al menos, le agrade un gato, un hámster o un perro. Sentimos curiosidad innata por los cactus, las orquídeas, los hongos, las medusas y los volcanes. Nos intriga el titileo de las luciérnagas, la metamorfosis de las ranas, el vuelo nocturno de los murciélagos. ...

Dickie, Gloria

En «Ocho osos», la periodista Gloria Dickie sigue el rastro de las ocho especies de úrsidos que quedan en el mundo: el invisible oso andino, el oso negro en los barrios de Colorado, los grizzlies de Yellowstone, el panda gigante convertido en moneda diplomática, el oso malayo y el oso perezoso en Asia, los osos luna cruelmente encerrados en granjas de bilis en Vietnam y los oso...

Giraldo, Efrén

El encuentro fortuito con un a´rbol superviviente de la bomba ato´mica inspiro´ a Efre´n Giraldo, profesor de literatura, nieto de campesinos y jardinero aficionado, los textos de este libro, que quieren contribuir al inventario de ficciones e iconografi´as de las plantas a trave´s de relatos sobre trasplantes, extinciones e invasiones. En estas pa´ginas hace acopio de especies...

Gooley, Tristan

Las sutiles claves para descifrar el calendario de la naturaleza Cuando sabemos qué buscar en la naturaleza, las estaciones que antes permanecían ocultas brillan con intensidad. Todos conocemos las cuatro estaciones del año, pero la naturaleza cambia mucho más a menudo de lo que creemos: el agua siempre es más clara en junio, una estrella concreta marca el sur a medianoche en u...

Ackerman, Jennifer

Libro destacado del New York Times de 2023. Nombrado mejor libro de 2023 por Publishers Weekly. Una maravillosa síntesis de etología, asombro y pasión por los búhos, las aves rapaces más enigmáticas del mundo.¿Por qué los búhos ejercen tanta influencia en la imaginación humana Tienen fama por su sabiduría, ¿pero son inteligentes ¿Actúan solo por instinto o son curiosos e ingeni...