El Sentido del Campo

Lieberman, Daniel E.

«Este podría —debería— ser el último libro sobre alimentación que necesites. Es ameno, ingenioso, cercano y está muy bien documentado. Un texto demoledor contra los mitos de las dietas milagrosas que aporta un rigor muy necesario al debate sobre una alimentación sana».JAMES McCONNACHIE (The Times)«Profundo, ingenioso y lleno de reflexiones inesperadas: un libro perfecto para cu...

Rebanks, James

La antigua tradición de recolectar plumón de eider de las aves que anidan en una isla noruega, es el fondo de una reflexión profunda sobre el tiempo y la naturaleza. Una tarde, hace muchos años, James Rebanks conoció a una anciana, Anna, en una remota isla noruega. Vivía y trabajaba sola en un pequeño afloramiento rocoso, cuidando de patos éider salvajes, ofreciéndoles un refu...

Person, Jutta

Testarudo, estúpido y tenaz: las cualidades atribuidas al burro son poco halagadoras. Y, sin embargo, casi ningún otro animal juega un papel tan importante en la historia cultural como el burro: representa a la criatura maltratada; cabalgando sobre él, Jesús entró en Jerusalén; El burro de Buridan se convirtió en el paradigma filosófico porque se murió de hambre frente a dos mo...

Mancuso, Stefano

En El cántico de la Tierra, el reconocido neurobiólogo vegetal Stefano Mancuso reinterpreta el Cántico de las criaturas, escrito por san Francisco de Asís en 1224, y lo transforma en un extraordinario tratado sobre ecología. El nuevo libro de Mancuso -que ha tenido una excelente acogida tanto por parte del público como de la crítica- combina la espiritualidad y los datos cientí...

Mckibben, Bill

Here comes the sun cuenta la historia del auge de la energi´a solar y eo´lica y de la lucha desesperada de la industria de los combustibles fo´siles y sus poli´ticos por restringirlas. Cada dieciocho horas, el mundo instala paneles solares equivalentes a la potencia de una central nuclear. Al mismo tiempo, la combustión sigue derritiendo nuestros polos, envenenando nuestros cu...

Aguado, Jerónimo

Jeromo Aguado es pastor y labrador. Una figura reconocida en todo el Estado español por su compromiso con el mundo rural y la generación de múltiples iniciativas: la Plataforma Rural, la Universidad Pablo Freire, la acogida de inmigrantes... Vincularnos a la tierra recoge por primera vez más de 30 años de disruptivas reflexiones y crítica al supuesto progreso. Cómo él siempre r...