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  • ESTO ES SABOR, QUIEN LO PROBÓ LO SABE
    ESTO ES SABOR, QUIEN LO PROBÓ LO SABE
    LOSA PÉREZ-CURIEL, PAULA
    Podríamos decir como frase publicitaria de esta publicación, que son «recetas sin gluten para todos», pero hay mucho más: este libro es fruto del esfuerzo de la autora por difundir recetas con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación. Son platos muy sabrosos sin falta de utilizar alimentos ultraprocesados o refinados, en un t...
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  • EL ARTE DE COCINAR. PRIMERA PARTE
    EL ARTE DE COCINAR. PRIMERA PARTE
    GARCÍA SÁNCHEZ, MARÍA LUISA
    Maria Luisa García Sánchez, asturiana muy conocida en la buena cocina por sus publicaciones culinaria, podría presentarse con la definición de José María Alfaro: "Un gastrónomo es el hombre que ha convertido la necesidad de alimentarse en el arte, entre pantagruélico y sutil, de la cocina y de la mesa. La gastronomía se nos presenta, pues, como un par...
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