SUSHI PARA DUMMIES

SUSHI PARA DUMMIES

DESCUBRA EL MUNDO DEL SUSHI Y APRENDA A PREPARARLO EN CASA COMO U

STRADA, JUDI / TAKAME MORENO, MINEKO

19,00 €
IVA incluido
No disponible en este momento
Editorial:
EDICIONES GRANICA, S.A.
Año de edición:
2007
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-8358-019-6
Páginas:
320
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Para Dummies

¿De qué trata este libro?

¡Familiarícese con el lenguaje especial del sushi!

Lleno de consejos sencillos para enrollar, prensar, mezclar y

montar el sushi. Desde cómo preparar un buen arroz para sushi

hasta qué pasos seguir para darle un sofisticado toque final, este

libro incluye toda la información necesaria para quienes desean

divertirse haciendo sushi en casa.

Las variedades más populares de sushi y las más novedosas

recetas forman parte de este compendio de más de 50 platos

deliciosos, entre los cuales se incluyen rollos (maki-zushi),

deditos (nigiri-zushi), conos (temaki-zushi), sushi prensado y

mezclado y sushi para ocasiones especiales.

Artículos relacionados

  • PERSIANA
    GHAYOUR, SABRINA
    Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa. En 2014, el primer libro de una londinense de origen iraní que se define como «cocinera autodidacta» se convirtió en el éxito revelación de la temporada: estuvo nueve semanas en ...
    En stock

    24,00 €

  • COCINA VEGANA CREATIVA
    GARCÍA, VIRGINIA
    Si llevas un tiempo pensado en que te gustaría que tus platos veganos fueran no solo saludables, sino mucho más creativos, este es tu libro. Virginia García, creadora de Creativegan, la web de cocina vegana más popular en español, te enseñará todas las técnicas, desde las más sencillas hasta las más novedosas, para ampliar los horizontes de tu cocina y elaborar cualqu...
    En breve (el pedido puede demorarse)

    18,95 €

  • COCINA CON OLLA MULTIFUNCIÓN
    GARCÍA MATILLA, LAURA
    La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora. La olla multifunción permite cocinar mucha cantidad y los alimentos que...
    En stock

    17,90 €

  • DE LA VIDA AL PLATO
    FERNANDEZ ALBERTO
    En stock

    24,95 €

  • SÚPER MASA MADRE
    MORTON, JAMES
    * El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina. * Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de la virtual. * La masa madre es una maravilla, pero también puede...
    En stock

    24,90 €

  • CHOCOLATE. FERRANDI
    PARIS, FERRANDI
    Recetas y técnicas de una escuela de excelencia * Un gran curso de pastelería en torno al chocolate: todo el conocimiento técnico y gastronómico de una escuela de excepción: chocolate atemperado, ganache, masa hojaldrada, bombones, figuritas, virutas... * Descubra los conocimientos esenciales para trabajar el chocolate: más de 40 técnicas explicadas a través de 200 pa...
    En stock

    35,00 €