OBESOS Y FAMÉLICOS

OBESOS Y FAMÉLICOS

EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL

RAJ, PATEL

23,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
LOS LIBROS DEL LINCE
Año de edición:
2008
Materia
Sociología y antropología
ISBN:
978-84-612-2489-0
Páginas:
368
Encuadernación:
Otros

¿Por qué, si producimos más alimentos que nunca, hay también más hambre que nunca en el mundo? ¿Y cómo es posible que ello coincida con una epidemia de obesidad que afecta en especial a los pobres? Desde las semillas hasta el supermercado, desde los oligopolios hasta la Organización Mundial del Comercio, desde el Banco Mundial hasta el empobrecimiento de los agricultores: nada escapa al brillante y estremecedor análisis de una autoridad mundial.



¿Por qué hay soja en casi todos los alimentos? ¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos? ¿Nosotros, empujando el carro de la compra en el súper, o las multinacionales que controlan los mercados, los suministros y la producción de alimentos?



En Obesos y famélicos, Raj Patel ofrece una fascinante investigación que examina estas y otras paradojas. Y demuestra que, desde la obesidad hasta las hambrunas, son muchas las consecuencias graves de un sistema globalizado en el que unas pocas pero enormes empresas han obtenido un poder casi absoluto sobre el ciclo de la alimentación, desde las semillas (a menudo transgénicas) hasta las tiendas de comestibles, pasando por los maizales mexicanos o las inmensas zonas deforestadas de Brasil.



La nefasta política del Banco Mundial y la OMC, el perverso invento del supermercado, el acoso contra los agricultores por parte de los agronegocios, la pérdida de sabor de los tomates y las manzanas, la invasión de la comida rápida... Nada escapa a la inmensa erudición ni a los testimonios directos que presenta una de las autoridades mundiales sobre todos los aspectos de la alimentación.



«El libro más deslumbrante que he leído en muchos años.»

Naomi Klein



«Un análisis magistral... Uno de esos libros que te iluminan, sorprenden, enfurecen, y te deciden a actuar.»

Independent



«Una penetrante contribución al análisis de la política alimentaria... Fascinante.»

The Guardian

Artículos relacionados

  • ESTUCHE LA VIDA Y LA MUERTE CONTADAS POR UN SAPIENS A UN NEANDERTAL
    MILLÁS, JUAN JOSÉ / ARSUAGA, JUAN LUIS
    El gran proyecto de Juan José Millás y Juan Luis Arsuaga sobre nuestra existencia en un estuche exclusivo La vida contada por un sapiens a un neandertal y La muerte contada por un sapiens a un neandertal conforman un proyecto sin igual en el panorama literario actual. El paleontólogo Arsuaga y el escritor Millás se propusieron, hace ya más de dos años, levantar el gran...
    En stock

    35,90 €

  • MALESTAMOS
    PADILLA, JAVIER / CARMONA, MARTA
    Un sentimiento recorre nuestras vidas. No es ansiedad, no es depresión, no es euforia ni inquietud. Es, simplemente, que estamos mal. Vivimos en sociedades que hablan de salud mental pero que, en realidad, están hablando de un conjunto de conceptos entremezclados: desesperanza, cansancio, falta de expectativas, estrés, preocupación y dificultad para saber cuándo se acabar...
    En breve (el pedido puede demorarse)

    16,00 €

  • EITELOGÍA
    LÓPEZ PATIÑO, JOSE MANUEL
    En unos tiempos en los que el sistema social globalizado se demuestra fracasado en la intimidad de cada vez más gente, incapaz de trascender su propia defunción, aquella que se inició allá por el año 2017; en unos tiempos en los que los principios que creímos inamovibles son violentados a diario, se impone la necesidad de hacer las cosas de antes de una forma nueva, difer...
    En stock

    16,95 €

  • MAQUILLADA
    DAPHNÉ B.
    ¿Qué representa el maquillaje simbólica, económica, socialmente? ¿Por qué decimos que es frívolo? ¿Cuáles son los efectos sobre el medio ambiente de los productos que usamos? ¿A costa de la explotación de quiénes se producen? En Maquillada Daphné B. ahonda en una industria y unos modos de consumo que generan miles de millones de dólares e inspiran a personas en to...
    En stock

    18,90 €

  • LAS SOLEDADES
    JOAN R RIERA
    Desde hace pocos años el fenómeno de la soledad no deseada ha entrado en la agenda pública. Un fenómeno que, en términos políticos y sociales, es nuevo. Antes era una cuestión que quedaba únicamente en el marco de la privacidad individual y no tenía solución, era una condena que se vivía desde el ostracismo, el aislamiento, y que solo se superaba si se disponía de l...
    En stock

    14,00 €

  • EL DELITO DE SER NEGRO
    COULIBALY, BASSIDIKI
    El delito de ser negro constituye un estudio asequible y altamente provocativo, que busca desenredar nuestra interpretación de las ideas racistas y de las fuerzas que las producen. Personas negras las hay en todos los países, integrantes de todas las religiones y de todos los niveles de las jerarquías sociales. ¿Se puede, pues, decir «los negros» como si fueran un ...
    En stock

    17,00 €