MANUAL DE NUTRICIÓN Y METABOLISMO

MANUAL DE NUTRICIÓN Y METABOLISMO

BELLIDO GUERRERO, DIEGO / DE LUIS ROMÁN, DANIEL A.

74,00 €
IVA incluido
No disponible en este momento
Editorial:
EDICIONES DÍAZ DE SANTOS, S.A.
Año de edición:
2006
Materia
Nutrición / dietas
ISBN:
978-84-7978-766-0
Páginas:
648
Encuadernación:
Cartoné

Este manual parte de la iniciativa de un colectivo particularmente dedicado al área de Nutrición y uno de los grupos de trabajo más activos dentro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Con este manual se pretende que a diferencia de los tratados más convencionales, facilite y permita dar al momento la mejor respuesta a las diferentes situaciones con las que se enfrentar día a día los profesionales que atienden a los pacientes con problemas nutricionales, dentro y fuera del hospital. INDICE: Dietoterapia. Valoración del estado nutricional. Nutrición equilibrada. Alteraciones de la energía. Tratamiento dietético de la obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad. Hidratos de carbono. Diabetes Mellitus. Proteínas y aminoácidos. Enfermedad celiaca. Lípidos. Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular. Epilepsia Metabolismo. Metabolismo hidrosalino. Anemia y hemocromatosis. Patologías específicas. Diarreas y estreñimiento. Nutrición y SIDA. Dietas en situaciones especiales. Dietas en las distintas etapas de la vida. Nutrición artificial. Nutrición enteral y parentela. Nutrición pediátrica.

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