Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: arzak juan mari

3 resultados

arzak juan mari Eliminar filtro Quitar filtros
  • ARZAK
    ARZAK
    ARZAK, JUAN MARI / ARZAK, ELENA
    El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actua...
    En breve

    48,99 €

    Comprar
  • ARZAK SECRETOS
    ARZAK SECRETOS
    ARZAK, JUAN MARI
    Una cocina en continua innovación . . . Cuando hablamos de secretos culinarios parece que nos remontamos tiempo atrás. A un concepto trasnochado, como es el de guardar celosamente las recetas y las fórmulas culinarias. Pero esta historia hoy día resulta ...
    4-8 días

    39,95 €

    Avisar disponib.
  • ARZAK BOCADOS
    ARZAK BOCADOS
    ARZAK, JUAN MARI
    Hace unos años no me hubiera imaginado escribiendo un libro de cocina creativa dedicado a una de las modalidades que más me cautivan como cocinero y que más he admirado, sobre todo como comensal. Me refiero al mundo del pincho, de la tapa, banderilla o tentempié, o como se quiera llamar, y que en mi restaurante denominamos con una palabra tan sintética como expresiva: "pic...
    En breve

    37,95 €

    Comprar